Skal vi klare å lage nok mat til en voksende befolkning uten å ødelegge kloden, trenger vi definitivt teknologiske løsninger. En av de mest lovende er genteknologi – særlig for landene som har de største utfordringene.(Illustrasjonsfoto: Shutterstock / NTB)
Er fiffige metaforer, stråmenn og handlingslammelse alt du har å tilby, Hofmann?
DEBATT: Det virker som Hofmanns plan for å håndtere klimakrise, global matsikkerhet og globale helseutfordringer er å folde hendene og håpe at det går over.
SigridBratliemolekylærbiolog og seniorrådgiver i tankesmien Langsikt
Publisert
Forskersonen er forskning.nos side for debatt og forskernes egne tekster. Meninger i tekstene gir uttrykk for skribentenes holdninger. Hvis du ønsker å delta i debatten, kan du lese hvordan her.
Hofmanns innlegg lider av tre fundamentale svakheter
som gjør det til skuffende lesning:
Han fremstiller mine syn på en så uredelig måte
at han argumenterer mot en gigantisk genmodifisert stråmann.
Han stiller krav til bruk av genteknologi som vi
aldri ville akseptert for noen annen teknologi.
Han foreslår ikke selv noen løsninger
på de enorme samfunnsutfordringene som jeg er overbevist om at
genteknologi kan bidra til å løse.
Det virker som Hofmanns plan for å håndtere
klimakrise, global matsikkerhet og globale helseutfordringer er å
folde hendene og håpe at det går over. Jeg er uenig, og synes vi må kunne
forvente mer av dem som er utpekt til å være samfunnets etiske
vaktbikkjer og sparringspartnere.
Genmodifisert stråmann
Hofmann anklager meg for ensidig og naiv
teknologioptimisme. Dette er en uredelig fremstilling. I den omtalte episoden
av Burde vært pensum peker jeg blant annet på at det vil kunne gå utover
bærekraft og dyrevelferd dersom genteknologi brukes til å lage planter som er
endret for å tåle enda mer sprøytemidler eller dyr som produserer stadig mer
kjøtt.
Samtidig er områdene som Hofmann har hengt seg opp i –
særlig genteknologi brukt i mat – overregulert. I Norge er vi så føre-var at vi
ikke har et eneste genteknologisk matprodukt i butikkene, tross flere tiår med
forskning og utredninger som viser at de er trygge og nyttige. Jeg mener dette
er kostbar
og handelsproteksjonistisk
symbolpolitikk.
Annonse
En uoverstigelig terskel
Hofmann mener vi ikke kan ta i bruk genteknologi i
utviklingen av ny mat før vi har «full kunnskap» om og «full kontroll» på alt
som kan skje. Hadde vi satt en slik terskel for annen teknologi, ville vi ikke
hatt mye fremgang.
Vi vet for eksempel ikke nøyaktig hvordan medisiner virker
på molekylært nivå og alle måter de påvirker hver enkelt kropp. Vi kan heller
ikke garantere at det ikke oppstår bivirkninger. Vi aksepterer en viss
usikkerhet for å kunne redde liv, og vi forbedrer medisinene over tid i lys av
ny kunnskap.
Jeg og andre teknologioptimister har godt av å utfordres, og det er mer enn nok reelle dilemmaer og utfordringer å diskutere
Kjøleteknologi er et annet eksempel: Økt holdbarhet på mat
har hatt stor positiv effekt for matsikkerheten i verden. Men da teknologien
kom på 1800-tallet, var det mye skepsis. Noen var redde for at kjøleskapsmat var farlig
«zombie-mat», og mange var kritiske
til at de store leverandørene skulle tjene seg rike. Kjøleskap var dessuten
lenge et luksusprodukt for de få.
I tillegg har teknologien negative
konsekvenser: kjølemidler bidro
til at det ble hull i ozonlaget, og rundt 20 prosent av
all strøm går i dag til kjøling – med stor påvirkning på klima og natur. Teknologien
ville altså feilet på alle punkter på Hofmanns kravliste. Men i stedet for å
forby kjøleskap og air-condition, bytter vi ut kjølemidlene og jobber for å forbedre
energieffektiviteten og utvikle mer bærekraftige energikilder. Med andre ord:
vi utvikler teknologiske løsninger på teknologiskapte problemer.
Teknologiske løsninger – ja takk
Mennesker må ha mat. Men matproduksjonen kommer med en
betydelig kostnad: den beslaglegger nesten halvparten av alt beboelig landareal
og bidrar til rundt en tredjedel av klimagassutslippene. Sprøytemidler og
kunstgjødsel har negative konsekvenser for miljøet.
Skal vi klare å lage nok
mat til en voksende befolkning uten å ødelegge kloden, trenger vi definitivt
teknologiske løsninger. En av de mest lovende er genteknologi – særlig for
landene som har de største utfordringene.
Jeg og andre teknologioptimister har godt av å utfordres, og
det er mer enn nok reelle dilemmaer og utfordringer å diskutere. Da er det
vanskelig å skjønne hvorfor Hofmann velger å fokusere den etiske energien sin
på stråmenn og konstruerte problemer.
TA KONTAKT HER Har du en tilbakemelding på dette debattinnlegget. Eller spørsmål, ros eller kritikk til Forskersonen/forskning.no? Eller tips om en viktig debatt?